UVENTET: Kun unge damer var i lokalet da NT24 kikket innom en av Trondheims nyeste restauranter. Victoria og Kaia var innom for å kjøpe seg noe mat, og mener spisestedet har svært godt utvalg. Foto: Stian Hansen
UVENTET: Kun unge damer var i lokalet da NT24 kikket innom en av Trondheims nyeste restauranter. Victoria og Kaia var innom for å kjøpe seg noe mat, og mener spisestedet har svært godt utvalg. Foto: Stian Hansen
- ENORM UTVIKLING: Første driftsår endte med underskudd. Da brettet Viggo Brage Kolbeinsen og staben opp ermene. Nå gir han seg med hevet hode og vekst i kassa. Foto: Stian Hansen
TURBULENS: - En berg- og dalbane med vill vekst og doblet kundemasse, sier Maria Mørseth om 2020. Lunsjkollektivet gikk ikke med overskudd i fjor, men inntektene skjøt i været. Torsdag fikk firmaet heder og ære for jobben. Foto: Lunsjkollektivet, bilde fra presentasjonsvideo
NY LEDERJOBB: Lasse Kjønstad, som er daglig leder i Ytterøykylling AS, er nå også daglig leder i selskapet Gourmand AS på Mule. Foto: Johan Arnt Nesgård
MÅTTE STENGE: Kim Tore Sjøbakk eier og driver restauranten Experience i Henning i Steinkjer kommune. Nå har de vært stengt i snart to uker, på grunn av den nasjonale skjenkestoppen.
BEKYMRET: Fylkesordfører Tore O. Sandvik mener tallene fra fylkeskommunens temperaturmåling i serveringsbransjen er urovekkende. Foto: Ned Alley / NTB
TILPASNING: Sabrura omstilte seg tidlig, og avsluttet fjoråret med hyggeligere tall enn bransjen forøvrig. Nå er buféetene i Trondheim igjen stengt, og sushirestaurantene lokker med take away og mat fra menyen. Foto: City Syd
KORT VEI: Drøyt 280 meter skiller spisestedene Sesam (Innherredsveien 14) og Oska (Bakkegata 2A). Foto: Viljar Valsø
BLIR KVITT OVERSKUDDET: En app for salg av restemat, hjelper blant annet Cirkle K på Tunga med å bli kvitt rundstykker og brødskiver som ellers ville gått i søpla. Her poserer Bjørn Sverre Gjevik med en av posene stasjonen selger. Foto: Emil Skjelstad
Nabin Kumar Thakur skal åpne indisk restaurant i Ila. Foto: Sanna Drogset Børstad
MARKED I VEKST: Matfestivalen og bryggerifestivalen sikter større og internasjonalt. Med Reitan på laget, håper Aslaug Rustad å gjøre resten av verden oppmerksom på trøndersk mat. Foto: Stian Hansen
ISLANDSK BAKST: To dager i uka får Ane Altin (t.v.) ved Lensmannsgården på Korsen besøk av Gudny Olafsdottir Sverkmo som baker islandsk bakst. På brettet ligger nybakt riugbrød, kleiner og kjærlighetspung. Foto: Jon Åge Fiskum
Oslo 20191105. Hyller med matvarer på Coop på Skøyen i Oslo. Foto: Terje Pedersen / NTB scanpix Foto: Terje Pedersen
NYTT STED: Sesam åpnet onsdag sin andre avdeling i Trondheim, og enda en vil ifølge eieren komme neste år. Stedet lovte gratis hamburger til de første hundre kundene. I front står Elise Johansen og Sigmund Blix, som sikret seg de to første burgerne. Foto: Stian Hansen
Vare- og personalflyten i Svalinn koordineres fra Namsos. Harry Sæther sørger for at lageret aldri mangler beslag til stålhallene som settes opp i hele landet. Foto: Bjørn Tore Ness
NY MØTEPLASS: Lefser, sveler, diverse konditorvarer og varm lunsj kommer på menyen når Norsk Gardsmeny åpner – etter planen på selveste Black Friday. Linn Beate Hareide og Frank Hareide styret firmaet sammen. Foto: Stian Hansen
ET TRØBLETE ÅR: I mars mistet Inderøy Catering bestillinger til en verdi av 300 000 kroner nesten over natten. Driver Dag Erlend Følstad forteller at det var opptur på slutten av sommeren, men at det nå naturlig nok er dårligere tider igjen. Foto: Nina Fossum
NYTT PRISKUTT: Kiwi kutter igjen prisene på de over 500 varene de satte ned prisene på i oktober. Foto: Alexander Winger (Nettavisen)
TIDLIG UTE: Køen ble fort lang utenfor Moulangerie. Annike Kjøsnes og Lene Kipsgård hadde hørt om det nye bakeriet på Facebook og dro ned på åpningsdagen. Foto: Stian Hansen
LANDSDEKKENDE: – Vårt mål er å bli landsdekkende og gi norske forbrukere et reelt alternativ innen dagligvarer over hele landet. Trøndelag er selvsagt med i våre vurderinger for butikketableringer, sier daglig leder Geir Olav Opheim i Iceland Mat AS. Foto: Svein Helge Falstad
Timothy Tang (t.h.) og Wei Tang Zhu åpnet tirsdag China House på Sørsileiret.
TRAVLE KARER: Hegstad & Blakstad har lagt bak seg det ene suksessåret etter det andre og utvidet til nabokommunen. Snart gjenåpner gründerne Steffen Blakstad og Erlend Hegstad en kafe på Øya. Foto: Stian Hansen
BYGGER UT:– For å få til det vi ønsker må vi ha større plass, sier daglig leder Øyvind Pettersen. Her sammen med logistikkansvarlig Rigmor Flosand. Foto: Marte Volden
GÅRDSBUA: Silje Sæther og Carl Andrew inne på gårdsbua hjemme på Namdalseid. Foto: Bjørn Tore Ness
GAV MEST: Rosa sløyfe-aksjonen har flere samarbeidspartnere i næringslivet. Ingen gav i fjor mer enn Coop. Lasse Pedersen og Kjell Skaget ved Prix Jakobsli gjør sitt for å samle inn penger også i år.
Tredje Famille-satsing: Rune Kristian og Katrine Elnan åpner sin tredje Famille-restaurant i november 2022. Det skjer i Stjørdal. Foto: Johan Arnt Nesgård
TRAVEL TID: Nå er det høysesong for Jan Fjerstad. Han anslår at han kommer til å skjære ned cirka 50 elg i år. Foto: Nina Fossum
Markedet borte: - Omsetningen av elgkjøtt er borte. Dermed sitter Harry Dyrstad med 15-20 tonn elgkjøtt på lager i Vilteksperten fra 2019, og nå starter 2020-elgene å komme inn. Det er en fortvilt situasjon, sier daglig leder og eier av Vilteksperten AS, Harry Dyrstad. Foto: Svein Helge Falstad
FLYTTET TIL NAMSOS: Sattouf Aldiab og Mohammad Aldiab (bak) har det meste klart før restaurant Venezia åpner for gjester torsdag. Foto: Bjørn Tore Ness