SMÅ ENDRINGER: Helse- og omsorgsminister Ingvild Kjerkol (Ap) sier det kan komme endringer i de nasjonale smitteverntiltakene neste uke, men lover ingen store lettelser. Foto: Terje Bendiksby / NTB
Elin Marie Andreassen, Frp Foto: Lorns Bjerkan
PERMITTERT: Kokk og tillitsvalgt ved Øyna kulturlandskapshotell, Maren Brekkvassmo Myrvold, er permittert for tredje gang i pandemien. Foto: Sebastian Bang
HOLDER ÅPENT:– Vi taper mer med på å stenge enn å holde åpent, sier daglig leder i OX Steak House, Magne Melland. Her med kjøkkensjef Kanchana Nakhachon.
Restaurantsjef Rune Berg Ehlie (32) og sous chef Carl Gustaf Lindhe (40) kommer begge fra Le Bistro og jobber nå ved Lerka kantine og pizzarestaurant. Foto: Lone Martinsen
Restaurantsjef Rune Berg Ehlie (32) og sous chef Carl Gustaf Lindhe (40) kommer begge fra Le Bistro og jobber nå ved Lerka kantine og pizzarestaurant. Foto: Lone Martinsen
May-Britt synes det er synd at folk ikke får ta seg en øl under kontrollerte forhold. Foto: Malin Aune
Daglig leder David Lurie er fornøyd med åpningen av det nye sushi-konseptet. Foto: Frank Valde
Jon Tore Megård (f.v.) Magnus Lykkeli og Christina Udrum. Foto: Thomas Tangen
Restauranten ligger i Søndre Gate i Midtbyen. Foto: Sofie Skarholt Ottesen
Tore Stokkan, eier av Cowsea, forteller at det er vanskelig å få tak i nye ansatte. Foto: John Inge Seljehaug
Etter et stille 2020 får Audi og resten av Kvilhaugen Gård nok å gjøre i julebordsesongen. Foto: Emil Bremnes Tanem
Tavan Amina Sharif forteller at nøkkelen til suksessen hun har hatt på Sabrura har vært å skape et godt arbeidsmiljø blant de ansatte. Foto: Preben Fonn Witry
Elias Almestrand har stått i baren på Bror Bar og Burger siden juli. Foto: Preben Fonn Witry
Daglig leder på Sushi Me, Tommy Ka Chun Yip, forteller om hvordan selskapet har satset mer og mer på takeaway siden Norge stengte ned. NT24 møter han i restauranten på Solsiden som brukes utelukkende til å lage mat for levering. Foto: Preben Fonn Witry
Mathias Rosnes Stokka (29) har tidligere vært bartender hos Søstrene Karlsen, nå jobber han for Tivoli Cafe og Takeout. Foto: Marthe Svendsen
GRUNN TIL Å SMILE: Driver av Viva Napoli i Namsos, Zeki Karadag, solgte mat for nesten ti millioner kroner i 2020 – og hadde et resultat før skatt på en snau million – noe som er mer enn fire ganger mer enn 2019. Foto: Bjørn Tore Ness
Daglig leder Mari Skjerve og Tom Roger Mauseth på Tag restaurant håper å åpne utestedet i kjelleren innen tre uker. Foto: Lise Lotte Henriksen
Senterleder Kine Marie Øie på City Lade gleder seg til åpningen. Foto: Sofie Skarholt Ottesen
UT AV TRØNDELAG: Kent Olav Ferstad og Kenneth Dalen i Mintage Sushi er klar med deres første franchiseavtale utenfor Trøndelag. - At det ble Bergen er tilfeldig, sier Ferstad. Foto: Øyvind Bones
Viorel Bacauanu (f.v.) Claudia Bacauanu,Roxana Bacauanu og Bogdan Bacauanu er headhuntet for å drive Havfruen i Kjøpmannsgata. Foto: Thomas Tangen
KOSTBAR DUGNAD: Inntektene til Fagn falt 5 millioner i kroner i fjor, men gründer Jonas Andre Nåvik fryktet at det ville bli mye verre. – Jeg føler vår bransje har tatt det den største dugnaden, sier han. Foto: John Inge Seljehaug
Linda Strand Olsen (27) gleder seg til å åpningen av den nye Egon-restauranten og av «nye City Lade». Foto: Lise Lotte Henriksen
Big Horn Steak House i Munkegata skal pusse opp. Foto: Lise Lotte Henriksen
Tore er kokk, mens Berit har aldri jobbet i kafé før. Nå skal de drive Ila Brainnstasjon på fulltid. Foto: Jenny Westrum-Rein
Ved denne veggen skal det bygges dør til en vinterhage. Trollkroas daglig leder Deniz Celik forteller at restauranten er godt besøkt, og nå trenger de flere sitteplasser. Foto: Ane Mestvedthagen
POPULÆRT: Restaurantene på Solsiden bruker å tilrekke seg mye folk. Noen av dem er også stemt frem som som folks favoritt. Foto: Lise Lotte Henriksen
Jonas Øra er en av de første gjestene på den nye restauranten. Han er fornøyd. Foto: Marthe Svendsen
Linda Haugan (35) lot ikke sjansen gå fra seg og startet restaurant med indisk tema. Foto: Lise Lotte Henriksen
RETTSSAK: Tidligere driver av restauranten Den gamle nabo i Namsos har tapt tre rettsrunder der han er blitt dømt til å utbetale erstatning til tidligere ansatt, til å tilbakebetale 700.000 kroner til konkursboet. Nå sist har Trøndelag tingrett besluttet å ta arrest i tilsvarende beløp fra salget av hans privatbolig. – Sjokkerende dom, sier den tidligere driveren selv. Foto: Bjørn Tore Ness
ÅPNER MANDAG: Andre pinsedag er det offisiell åpning av Pizza helt hjem på Følling. da åper eieren, Catalin Serbanoiu at mange steinkjerbygg vil prøve italiensk pizza. Foto: Svein Leknes
UTESTEDGRÜNDER: Nina Cathrine Karlsen er daglig leder ved den nye restauranten. Torsdag morgen slapp hun nyheten. Arkivbilde Foto: Emil Tanem
SKISSE: Slik ser Studio Strek og Ox Steak House for seg at restauranten kan sette preg på gatebildet i Steinkjer. Foto: Studio Strek Interiørarkitekter
TOK GREP: Med hjelp fra gode hjelpere tok Roy Inge Bergli grep for å redde drifta av Liverten. I den statlige kompensasjonsordninga er det imidlertid lite å hente. Foto: Bjørn Tore Ness
MOTSTRØMS: Mens store deler av restaurantnæringa sliter, har restaurantgründer Magne Melland og restaurantsjef Kanchana Nakhachon levert tidenes beste regnskapstall for Ox Steak House.
TRENING, TRENING OG TRENING: Fra i mai til oktober skal Håkon Solbakk (til høyre) og et team på fem medhjelpere trene for å blir Årets Kokk. Vinner de der går de videre til den internasjonale konkurransen Bocuse d'Or i 2023. Til daglig er Solbakk kjøkkensjef på ærverdige Britannia i Trondheim. Her sammen med kokk Kristoffer Eggan. Foto: Bjørn Tore Ness
FIKK BESØK: Inspektøren fra Mattilsynet reagerte på flere ting hos SOT bar & burger. Foto: Andreas Haakonsen
FORBEREDELSER: Halve jobben er forberedelser, sier Håkon Solbakk, her sammen med kokk Kristoffer Eggan i bakgrunnen. FOTO: BJØRN TORE NESS Foto: Bjørn Tore Ness
NY JOBB: Fredag begynte Emma Wik som daglig leder ved The Benny’s. Totalt fire personer er ansatt ved dounututsalget. Foto: Stian Hansen
Foto: Foto: Cowi/Næringsforeningen i Trondheimsregionen
Tord Lien. Foto: Harald Sæterøy
TO NYE: Ellen Hoel (37) flytter fargehandelen sin fra Heimdal til Tiller. Omtrent samtidig åpner en ny restaurant vegg i vegg. Foto: Ellen Hoel / Stian Hansen
SUPPLEMENT: Restauranten, som ifølge over tusen anmeldelser er byens beste, overtar deler av Fjordgata 21. Roar Hildonen satser på at verden snart blir litt mer normal. Foto: Koteng Eiendom
MÅ VÆRE KREATIVE: – Er det noe vi har lært det siste året er det å utnytte mulighetene som byr seg, og ta alt som det kommer, sier Jørund og Silje Eggen, som driver Fæby Bryggeri i Verdal. Foto: Johan Arnt Nesgård
ZeZe: Elif Karadag (28) åpner ZeZe på Namsos storsenter torsdag. – Jeg gleder meg til å ta imot kundene, sier hun. Foto: Kjell Vidar Aune
Slik ser de sirkus-inspirerte lokalene til restaurantkjeden ut. Foto: Pincho Nation